在(zai)(zai)新(xin)产(chan)季(ji)寻(xun)找(zhao)咖(ka)啡(fei)(fei)生豆的(de)(de)(de)时候，判断(duan)杯(bei)测(ce)中咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)涩(se)(se)(se)(se)是(shi)(shi)新(xin)鲜采摘的(de)(de)(de)涩(se)(se)(se)(se)还是(shi)(shi)过季(ji)咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)涩(se)(se)(se)(se)，极为重(zhong)要。而(er)上面(mian)讲(jiang)到(dao)的(de)(de)(de)低品质咖(ka)啡(fei)(fei)果实不熟的(de)(de)(de)涩(se)(se)(se)(se)喝起来是(shi)(shi)青(qing)草般的(de)(de)(de)青(qing)青(qing)涩(se)(se)(se)(se)涩(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)。除此之外(wai)，有(you)些咖(ka)啡(fei)(fei)品种(zhong)绿原酸含(han)量过多，也会更容易(yi)有(you)涩(se)(se)(se)(se)感(gan)。在(zai)(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)烘焙中，涩(se)(se)(se)(se)感(gan)主要源于绿原酸在(zai)(zai)烘焙过程(cheng)中降解(jie)成的(de)(de)(de)“二咖(ka)啡(fei)(fei)酰(xian)奎宁酸（Dicaffeoylquinicacid）”，这(zhei)种(zhong)物质与口水里的(de)(de)(de)蛋白质凝结，继(ji)而(er)在(zai)(zai)口腔上皮(pi)组(zu)织上产(chan)生涩(se)(se)(se)(se)感(gan)；咖(ka)啡(fei)(fei)也含(han)少(shao)量酒石酸（Tartaricacid），这(zhei)也是(shi)(shi)涩(se)(se)(se)(se)感(gan)的(de)(de)(de)来源之一(yi)(yi)(yi)(yi)。但这(zhei)两种(zhong)涩(se)(se)(se)(se)感(gan)绝大部分(fen)时候并(bing)不一(yi)(yi)(yi)(yi)定是(shi)(shi)负面(mian)的(de)(de)(de)感(gan)受(shou)，更像葡萄酒中的(de)(de)(de)单宁涩(se)(se)(se)(se)感(gan)一(yi)(yi)(yi)(yi)样，也是(shi)(shi)品鉴(jian)中风味组(zu)成的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)个部分(fen)。在(zai)(zai)公司增添一(yi)(yi)(yi)(yi)台(tai)BTB-202全自动(dong)咖(ka)啡(fei)(fei)机，为员工提供有(you)温度的(de)(de)(de)人文关怀(huai)的(de)(de)(de)同时，能(neng)为到(dao)访客户现制一(yi)(yi)(yi)(yi)杯(bei)新(xin)鲜美味。青(qing)浦区便利(li)店咖(ka)啡(fei)(fei)机如何使用

咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)苦(ku)(ku)(ku)吗？话说咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)哪里苦(ku)(ku)(ku)了？咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)哪有(you)(you)命苦(ku)(ku)(ku)啊？还是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)很多(duo)人不知(zhi)道，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)其实是(shi)(shi)(shi)一(yi)种(zhong)(zhong)植物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)种(zhong)(zhong)子。通过高(gao)(gao)温(wen)烘焙，种(zhong)(zhong)子的(de)(de)(de)豆体细胞急速(su)脱(tuo)水(shui)失重，密度(du)降(jiang)低，经过复杂的(de)(de)(de)分(fen)解与聚(ju)合反(fan)应，在高(gao)(gao)温(wen)的(de)(de)(de)催化(hua)(hua)(hua)下(xia)衍(yan)生出八(ba)百(bai)多(duo)种(zhong)(zhong)化(hua)(hua)(hua)学成(cheng)分(fen)，其中(zhong)有(you)(you)三分(fen)之一(yi)是(shi)(shi)(shi)芳香类(lei)化(hua)(hua)(hua)合物(wu)(wu)(wu)，这(zhei)些就(jiu)是(shi)(shi)(shi)我们(men)品(pin)尝(chang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)时(shi)候感知(zhi)到的(de)(de)(de)愉悦或(huo)者不那么愉悦的(de)(de)(de)风味。其中(zhong)，苦(ku)(ku)(ku)味的(de)(de)(de)形成(cheng)跟咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中(zhong)一(yi)种(zhong)(zhong)叫(jiao)做“绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)”的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)密切相关。绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)烘焙过程(cheng)中(zhong)产生的(de)(de)(de)降(jiang)解产物(wu)(wu)(wu)占到咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)苦(ku)(ku)(ku)味的(de)(de)(de)60–70％。绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)是(shi)(shi)(shi)植物(wu)(wu)(wu)在有(you)(you)氧(yang)呼吸中(zhong)形成(cheng)的(de)(de)(de)一(yi)种(zhong)(zhong)物(wu)(wu)(wu)质(zhi),在很多(duo)植物(wu)(wu)(wu)中(zhong)都存在。早在20世纪初(chu)，科学研(yan)究就(jiu)已经发现，绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)有(you)(you)老抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)作用(yong)，所以有(you)(you)一(yi)些科研(yan)机构也(ye)一(yi)直在研(yan)究绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)的(de)(de)(de)合成(cheng)法。咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)便和绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)有(you)(you)关。在烘焙温(wen)度(du)达到两百(bai)度(du)左(zuo)右时(shi)，绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)会转(zhuan)化(hua)(hua)(hua)成(cheng)绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)内(nei)酯，绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)内(nei)脂苦(ku)(ku)(ku)中(zhong)带甜(tian)，在品(pin)尝(chang)时(shi)会有(you)(you)先苦(ku)(ku)(ku)后(hou)甜(tian)的(de)(de)(de)层次(ci)感出现。因此有(you)(you)人称绿(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)内(nei)酯为(wei)愉快的(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)味，也(ye)是(shi)(shi)(shi)通常俗称的(de)(de)(de)“咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)味”的(de)(de)(de)来源。镇江(jiang)新零售咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)机销售BTB咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)机外观(guan)时(shi)尚美观(guan)，不仅(jin)适(shi)合家庭(ting)使用(yong)，也(ye)适(shi)合办公(gong)室、商店(dian)等(deng)场(chang)所使用(yong)。

制作拿铁咖(ka)啡(fei)(fei)时，想要(yao)口(kou)感醇厚(hou)则(ze)建议选(xuan)择意(yi)式(shi)(shi)拼配咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)，意(yi)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)是(shi)什么(me)？意(yi)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)更多的(de)(de)(de)(de)是(shi)拼配咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)（是(shi)用两种或两种以上来自不同(tong)(tong)产区不同(tong)(tong)品种的(de)(de)(de)(de)单(dan)品咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)，按照一定(ding)比(bi)例混合的(de)(de)(de)(de)），拼配的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)为了(le)把不同(tong)(tong)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)风味(wei)集聚在一起，呈现出一种全(quan)新风味(wei)，从而将(jiang)各种咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)特长综合发挥出来，令口(kou)感更饱和，平衡。例如，一种咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)幼滑但缺乏香气，就(jiu)可(ke)加(jia)入另一种香气丰富的(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)，扬长避短，相互互补提升，意(yi)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)互补性质是(shi)让很多人喜爱的(de)(de)(de)(de)本质原因。

你(ni)(ni)向往的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活是怎样(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)?或许早上一(yi)杯暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)就能开启一(yi)整天的(de)(de)(de)(de)(de)快乐(le)。想象(xiang)一(yi)下这些(xie)画面,清晨,当(dang)家(jia)庭氛围被咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)浓(nong)香填满(man),阳(yang)光(guang)温暖(nuan),岁月静好。工(gong)作日午休(xiu),如(ru)果想整理思绪(xu)、放松(song)心(xin)情,挑一(yi)个靠窗(chuang)的(de)(de)(de)(de)(de)角落(luo)(luo),让阳(yang)光(guang)透过玻(bo)璃窗(chuang)肆意洒落(luo)(luo),就能拥有独属(shu)于午后的(de)(de)(de)(de)(de)悠(you)闲(xian)。下班后,如(ru)果厌倦了晚高峰的(de)(de)(de)(de)(de)拥挤,闲(xian)坐、小(xiao)憩,偷得(de)浮生(sheng)片(pian)刻(ke)闲(xian)……原来(lai)这一(yi)切都不是梦(meng),一(yi)台小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)全自(zi)(zi)(zi)动咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机就能帮(bang)你(ni)(ni)解决这些(xie)问题。幸福就是如(ru)此触手可及(ji)。32、古(gu)人(ren)(ren)围炉煮茶,今人(ren)(ren)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)自(zi)(zi)(zi)由(you)。随着(zhe)露营的(de)(de)(de)(de)(de)火爆,不少(shao)城市都推出了在露营场景中(zhong)喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)休(xiu)闲(xian)模式。新(xin)年轻(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)社交方式把车改造成(cheng)自(zi)(zi)(zi)己想要的(de)(de)(de)(de)(de)样(yang)子,打开后备(bei)箱就是户(hu)外咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)馆,穿梭在钢铁(tie)森林的(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)个角落(luo)(luo),或者停留在户(hu)外山野美景之间,与志同(tong)道(dao)合的(de)(de)(de)(de)(de)好友(you)共品自(zi)(zi)(zi)由(you)的(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao),从而实现露营咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)自(zi)(zi)(zi)由(you)。另外具发(fa)明专利的(de)(de)(de)(de)(de)冲泡系统，无(wu)残留新(xin)鲜萃取，使(shi)每一(yi)杯咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)都是新(xin)鲜现磨(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)好咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)，真正满(man)足消(xiao)费者挑剔味蕾。

全(quan)(quan)自(zi)(zi)(zi)(zi)动咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)一键操(cao)作(zuo)，自(zi)(zi)(zi)(zi)动出(chu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)饮品，便捷(jie)性(xing)毋庸置疑。在清(qing)洗维(wei)护(hu)上(shang)(shang)，市面上(shang)(shang)的全(quan)(quan)自(zi)(zi)(zi)(zi)动咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)也基(ji)本具(ju)有(you)这(zhei)个功能(neng)(neng)(neng)，在这(zhei)里我不(bu)得(de)不(bu)说(shuo)一下(xia)BTB-202全(quan)(quan)自(zi)(zi)(zi)(zi)动咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)拥有(you)开关机(ji)(ji)(ji)自(zi)(zi)(zi)(zi)动清(qing)洗系统，还可(ke)以进行周期(qi)清(qing)洗和养护(hu)。，这(zhei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)简直兼具(ju)了保姆和保洁功能(neng)(neng)(neng)。全(quan)(quan)自(zi)(zi)(zi)(zi)动与半自(zi)(zi)(zi)(zi)动之分(fen)：全(quan)(quan)自(zi)(zi)(zi)(zi)动咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)功能(neng)(neng)(neng)齐全(quan)(quan)，能(neng)(neng)(neng)自(zi)(zi)(zi)(zi)动磨粉(fen)、布(bu)粉(fen)、萃取出(chu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)，有(you)的机(ji)(ji)(ji)型还能(neng)(neng)(neng)做热(re)牛(niu)奶、奶咖(ka)(ka)，当然价格相(xiang)对办自(zi)(zi)(zi)(zi)动来说(shuo)略(lve)高。适合工作(zuo)较(jiao)繁忙，平日里又(you)想在家喝(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的人群选(xuan)择。咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)的出(chu)品品质很稳定，在家享受咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)店大师级咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不(bu)是梦。上(shang)(shang)海意式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)机(ji)(ji)(ji)哪家好(hao)

BTB商务系列咖啡(fei)机BTB-101+3 / +5 / +6 / 102/103适用(yong)(yong)于酒店、商务会所等场所的(de)全(quan)自动咖啡(fei)机。青浦区便利店咖啡(fei)机如何(he)使用(yong)(yong)

咖(ka)啡(fei)(fei)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)涩感主要可(ke)能存(cun)在(zai)于(yu)以(yi)下(xia)几个方面(mian)：咖(ka)啡(fei)(fei)生豆(dou)(dou)，咖(ka)啡(fei)(fei)烘焙，咖(ka)啡(fei)(fei)冲煮不(bu)佳导(dao)致俗话(hua)说，强(qiang)扭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓜(gua)不(bu)甜，还(hai)没有(you)(you)成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)采下(xia)来(lai)就会(hui)(hui)涩。咖(ka)啡(fei)(fei)是(shi)一种果(guo)实(shi)，咖(ka)啡(fei)(fei)果(guo)采摘成熟(shu)度(du)(du)(du)不(bu)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)话(hua)，会(hui)(hui)直接导(dao)致做(zuo)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)酸度(du)(du)(du)尖锐，甜度(du)(du)(du)低，香气不(bu)足，有(you)(you)很(hen)重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)涩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)涩味(wei)。青(qing)涩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)在(zai)商(shang)业豆(dou)(dou)里(li)较为(wei)(wei)常(chang)见，因(yin)为(wei)(wei)商(shang)业豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)种植高度(du)(du)(du)通(tong)常(chang)都在(zai)中(zhong)低海拔，产量大，因(yin)为(wei)(wei)生产成本低，多为(wei)(wei)机器(qi)采收(shou)，机器(qi)不(bu)会(hui)(hui)分(fen)辨成熟(shu)度(du)(du)(du)，不(bu)分(fen)青(qing)红皂白通(tong)通(tong)收(shou)割(ge)下(xia)来(lai)，所以(yi)商(shang)业豆(dou)(dou)经常(chang)会(hui)(hui)喝到(dao)不(bu)成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)涩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道。高海拔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)，山势崎岖(qu)，没有(you)(you)办法用机器(qi)采收(shou)，多以(yi)人工手采，对咖(ka)啡(fei)(fei)鲜果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成熟(shu)度(du)(du)(du)有(you)(you)筛选，果(guo)实(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成熟(shu)度(du)(du)(du)和甜美度(du)(du)(du)会(hui)(hui)增高。但(dan)是(shi)，的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)也有(you)(you)可(ke)能会(hui)(hui)有(you)(you)涩感的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)阶段，多数(shu)存(cun)在(zai)于(yu)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)庄(zhuang)园中(zhong)新(xin)鲜采摘下(xia)来(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)阶段。这(zhei)种涩感是(shi)轻微(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并且多数(shu)时候在(zai)口腔(qiang)中(zhong)表现出来(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)压(ya)制风味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感受，这(zhei)种新(xin)鲜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)轻微(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)涩会(hui)(hui)在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)生豆(dou)(dou)静止过3-4个月(yue)之后(hou)消失，所以(yi)通(tong)常(chang)精品庄(zhuang)园的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)农会(hui)(hui)在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)处理好之后(hou)，静置(zhi)4-6个月(yue)，再安排发货(huo)。青(qing)浦(pu)区(qu)便利店咖(ka)啡(fei)(fei)机如何使用

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