焦庄烧(shao)(shao)饼是淄博博山一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)种(zhong)特色面(mian)食，焦庄烧(shao)(shao)饼以其皮(pi)酥(su)(su)、个大、馅多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)特点，成为博山名(ming)小(xiao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)个**。淮南(nan)牛肉汤，安徽菜(cai)沿淮片的(de)(de)(de)(de)(de)**之一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)，是苏(su)豫(yu)鲁皖沪一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)带(dai)家喻户(hu)晓(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)小(xiao)吃。烤炉(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)直径约有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)米多(duo)(duo)，用(yong)(yong)(yong)(yong)黄(huang)泥与砖砌成，颅内(nei)上方(fang)和左右有(you)(you)陶瓷瓦缸(俗称吊炉(lu)(lu))，火就(jiu)在炉(lu)(lu)内(nei)下(xia)方(fang)，炉(lu)(lu)内(nei)燃烧(shao)(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)是锯末，现(xian)在大多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)(yong)无(wu)烟的(de)(de)(de)(de)(de)木炭，制作工将不带(dai)芝麻的(de)(de)(de)(de)(de)那一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)用(yong)(yong)(yong)(yong)笤帚往锅上用(yong)(yong)(yong)(yong)力(li)(li)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)贴(tie)(老师傅都(dou)用(yong)(yong)(yong)(yong)手贴(tie))，烧(shao)(shao)饼就(jiu)借着(zhe)热(re)量(liang)贴(tie)在了板上。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)会(hui)儿的(de)(de)(de)(de)(de)功夫，烧(shao)(shao)饼就(jiu)在炉(lu)(lu)子(zi)里(li)慢慢地鼓了起来，五(wu)分(fen)种(zhong)左右用(yong)(yong)(yong)(yong)炝子(zi)和铁篓(lou)取出(chu)。焦庄烧(shao)(shao)饼烤炉(lu)(lu)很特别(bie)，为保证其受热(re)的(de)(de)(de)(de)(de)均(jun)匀，上下(xia)都(dou)封口(kou)，只有(you)(you)在侧面(mian)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)个开(kai)口(kou)。如(ru)此在一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)个半(ban)封闭的(de)(de)(de)(de)(de)空间利用(yong)(yong)(yong)(yong)高温肉馅里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)肥肉才会(hui)流出(chu)油，皮(pi)薄(bo)陷(xian)多(duo)(duo)，外(wai)酥(su)(su)里(li)绵，鲜香味浓，轻咬一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)口(kou)，油水便滋溢(yi)而出(chu)。洪福餐饮以一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)百分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)努(nu)力(li)(li)，换您十分(fen)满意。潍坊(fang)烧(shao)(shao)饼加盟挣钱多(duo)(duo)

在(zai)博山(shan)城北(bei)5公里的(de)有个(ge)村(cun)叫蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)，过(guo)(guo)去是蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)乡所在(zai)地。范阳河从蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)北(bei)流过(guo)(guo)，河上有座石桥(qiao)叫“洪济桥(qiao)”，是方圆几(ji)十里**古老的(de)桥(qiao)梁(liang)，旧时是颜神镇通往(wang)济南府的(de)道路。路边(bian)的(de)朱姓人家开着一(yi)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)铺，相(xiang)传乾(qian)隆皇帝(di)下江(jiang)南，路过(guo)(guo)蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)北(bei)桥(qiao)，吃了这烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)赞不(bu)绝口(kou)，并(bing)留诗一(yi)首。诗已无从查(cha)考(kao)，烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)制(zhi)作(zuo)技艺却代代相(xiang)传，“蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”从此美名远扬。蕉庄(zhuang)(zhuang)(zhuang)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)制(zhi)作(zuo)技艺精湛，用料的(de)考(kao)究(jiu)，饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)皮酥、个(ge)大(da)、馅多。刚出炉的(de)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)两面有点鼓，正面黄如(ru)蟹(xie)壳,芝(zhi)麻一(yi)层(ceng),咬(yao)一(yi)口(kou),肉、油、芝(zhi)麻、葱花的(de)混合香(xiang)气(qi)扑面而来,令人百(bai)吃不(bu)厌。河北(bei)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)加盟靠谱吗(ma)企业发展，服(fu)(fu)务(wu)(wu)为本;质量服(fu)(fu)务(wu)(wu)，诚信为本.

蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)起源于博山区蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)村北桥，创始人家(jia)姓(xing)朱。相传，清朝乾隆皇帝下江(jiang)南，路过蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)村北桥，吃了蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)赞(zan)不绝(jue)口，并留诗一(yi)(yi)首；年(nian)代，**老前(qian)辈王震(zhen)吃了蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)，也大(da)加赞(zan)赏(shang)。现在，蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)已(yi)经美(mei)名远扬，并被**电视台《中国(guo)早餐》节目推荐。一(yi)(yi)提(ti)到(dao)蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)，没有(you)(you)几个(ge)人不喜欢的(de)(de)(de)(de)。蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)还(hai)是(shi)(shi)秉承传统的(de)(de)(de)(de)焦炭炉(lu)子制(zhi)作，皮酥，个(ge)大(da)，肉(rou)馅多，上(shang)面(mian)(mian)还(hai)粘着香酥的(de)(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)粒，趁热咬(yao)上(shang)一(yi)(yi)口，那是(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)！蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)看起来(lai)简单，但是(shi)(shi)是(shi)(shi)技术含量却很(hen)高(gao)。首先(xian)，蕉(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)要用发面(mian)(mian)制(zhi)作，发面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)时间自然要把握准确(que)；其(qi)次，一(yi)(yi)定要用新(xin)鲜的(de)(de)(de)(de)猪肉(rou)剁馅，并配上(shang)调料，尤其(qi)注(zhu)意要多放(fang)些葱(cong)丝；另外，把带着肉(rou)馅的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)饼(bing)(bing)贴进炉(lu)子的(de)(de)(de)(de)内膛，可(ke)是(shi)(shi)个(ge)技术活(huo)，必须(xu)一(yi)(yi)次贴牢(lao)；再就是(shi)(shi)，烤制(zhi)烧(shao)饼(bing)(bing)一(yi)(yi)定要注(zhu)意火候，温度要适中，火太旺(wang)了容易烧(shao)焦，火太小了里(li)(li)面(mian)(mian)就不熟。烧(shao)饼(bing)(bing)贴上(shang)后，大(da)约五六分钟就出炉(lu)了，热气腾腾，外表焦黄(huang)，圆鼓鼓的(de)(de)(de)(de)，拿在手(shou)里(li)(li)依旧很(hen)烫，难免左(zuo)手(shou)倒(dao)右手(shou)，右手(shou)又倒(dao)左(zuo)手(shou)，真是(shi)(shi)别有(you)(you)一(yi)(yi)番(fan)风味(wei)！

烧(shao)(shao)(shao)饼是(shi)近几(ji)年(nian)受众(zhong)多消费者追捧(peng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一个(ge)(ge)美食(shi)行业(ye)，在人们的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日常生活中(zhong)占(zhan)领着重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位。烧(shao)(shao)(shao)饼作(zuo)为一道美食(shi)，让人**难以(yi)忘记的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然是(shi)它好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道。刚出(chu)炉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烧(shao)(shao)(shao)饼泛着层层热气(qi)，散发着迷人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味，尝上(shang)一口，面(mian)粉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清香伴随着芝麻(ma)油(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道，让你欲罢(ba)不能(neng)。烧(shao)(shao)(shao)饼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要制(zhi)作(zuo)原料是(shi)面(mian)粉，芝麻(ma)，食(shi)用(yong)油(you)等，取材(cai)简易，制(zhi)作(zuo)也十分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)便利。凭着极好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感，简洁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)，烧(shao)(shao)(shao)饼在市场上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)**度(du)越来越高，受到了(le)无(wu)数消费者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夸奖。作(zuo)为一个(ge)(ge)如此出(chu)众(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行业(ye)，烧(shao)(shao)(shao)饼自(zi)然吸(xi)引(yin)了(le)无(wu)数的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投资(zi)者前来投资(zi)。谈到加盟，**关(guan)注的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肯定是(shi)如何(he)选择(ze)一个(ge)(ge)质量品(pin)牌(pai)了(le)。而博山肉(rou)烧(shao)(shao)(shao)饼便是(shi)这个(ge)(ge)行业(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)常青树(shu)了(le)，吸(xi)引(yin)了(le)众(zhong)多消费者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)视线。洪福(fu)餐饮礼貌待(dai)人，微笑(xiao)待(dai)人，真诚待(dai)人。

焦(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)在(zai)淄(zi)博(bo)家喻户晓，地位(wei)堪比临沂的(de)煎饼(bing)(bing)，一日不(bu)吃(chi)，生活无(wu)味。老陈(chen)在(zai)淄(zi)博(bo)有50多家连锁店(dian)，几乎每条马路(lu)上都有一家！焦(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)烤炉(lu)很(hen)特别，为保(bao)证其受热(re)的(de)均匀，上下都封口，只有在(zai)侧(ce)面(mian)(mian)有一个开口。刚出炉(lu)的(de)烧(shao)饼(bing)(bing)两面(mian)(mian)有点鼓，正面(mian)(mian)黄(huang)如(ru)蟹壳,芝(zhi)(zhi)麻一层,咬一口，肉(rou)(rou)、油、芝(zhi)(zhi)麻、葱花的(de)混合香气扑面(mian)(mian)而来，令(ling)人百吃(chi)不(bu)厌。焦(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)和周村烧(shao)饼(bing)(bing)齐名，区别在(zai)于(yu)焦(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)带馅儿，制(zhi)作工艺更(geng)复杂，口感更(geng)复合。做焦(jiao)(jiao)(jiao)庄(zhuang)(zhuang)烧(shao)饼(bing)(bing)必(bi)须(xu)(xu)用发面(mian)(mian)，剁(duo)馅儿必(bi)须(xu)(xu)用腌制(zhi)好的(de)鲜五花肉(rou)(rou)。面(mian)(mian)过(guo)手(shou)千揉百转(zhuan)，肉(rou)(rou)过(guo)刀肥(fei)瘦(shou)匀称。扯面(mian)(mian)团(tuan)大小如(ru)馒(man)头，裹肉(rou)(rou)馅厚实(shi)如(ru)包(bao)子。洪(hong)(hong)福餐(can)饮情真(zhen)意(yi)切，深耕市(shi)场，全力以赴。德州洪(hong)(hong)福烧(shao)饼(bing)(bing)招商

洪福餐饮以服务为(wei)基础，以质量为(wei)生存，以科技求发(fa)展。潍坊烧饼加盟挣钱(qian)多

据史料记(ji)载，饼(bing)(bing)(bing)(bing)类食(shi)品(pin)，在汉魏时代北方已普遍食(shi)用。《释名》云：“饼(bing)(bing)(bing)(bing)，并(bing)(bing)也(ye)(ye)(ye)(ye)。溲麦而使(shi)合并(bing)(bing)也(ye)(ye)(ye)(ye)。”蒲松龄曾(ceng)举例说明(ming)“若(ruo)汤(tang)饼(bing)(bing)(bing)(bing)、胡饼(bing)(bing)(bing)(bing)、蒸(zheng)饼(bing)(bing)(bing)(bing)之(zhi)属。汤(tang)饼(bing)(bing)(bing)(bing)即今(jin)之(zhi)面(mian)条；蒸(zheng)饼(bing)(bing)(bing)(bing)即今(jin)之(zhi)馒头；胡饼(bing)(bing)(bing)(bing)即烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)是(shi)(shi)也(ye)(ye)(ye)(ye)。”可(ke)见烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)由来(lai)已久。博(bo)山(shan)过去经营烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)者(zhe)有(you)很多，*城郊区(qu)各街道不下(xia)数(shu)十家(jia)，但**有(you)名的(de)(de)当(dang)数(shu)博(bo)山(shan)东门外东关(guan)街的(de)(de)“刘家(jia)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)铺(pu)”，掌(zhang)柜是(shi)(shi)刘时安，他曾(ceng)在博(bo)山(shan)“郝家(jia)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)铺(pu)”学过徒，掌(zhang)握了(le)“打(da)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)”的(de)(de)技艺，并(bing)(bing)经后数(shu)十年(nian)不断改进，形成了(le)我(wo)们所看(kan)到的(de)(de)博(bo)山(shan)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)。如今(jin)博(bo)山(shan)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)已不仅(jin)局限(xian)于(yu)淄博(bo)地域，也(ye)(ye)(ye)(ye)开始向(xiang)周(zhou)边地市(shi)发展，众多城市(shi)中现如今(jin)也(ye)(ye)(ye)(ye)能看(kan)到他的(de)(de)身影。**的(de)(de)博(bo)山(shan)肉(rou)(rou)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)呈蟹壳(qiao)黄色，皮薄，肉(rou)(rou)馅多，表皮芝(zhi)麻多，两面(mian)火色均匀。刚出炉的(de)(de)烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)具有(you)肉(rou)(rou)香(xiang)、油(you)香(xiang)、芝(zhi)麻香(xiang)、葱花香(xiang)，吃起(qi)香(xiang)酥可(ke)口，使(shi)入闻之(zhi)馋涎欲滴(di)，它不仅(jin)是(shi)(shi)一种美(mei)味食(shi)品(pin)，还是(shi)(shi)馈赠亲(qin)友(you)的(de)(de)礼品(pin)。潍坊烧(shao)(shao)饼(bing)(bing)(bing)(bing)加盟(meng)挣钱多

淄博洪福(fu)餐饮(yin)有(you)限公司是专(zhuan)业从事“焦庄烧(shao)饼|淮南牛肉(rou)汤|烧(shao)饼|牛肉(rou)汤”的(de)企业，公司秉承“诚信经营，用(yong)心服(fu)务”的(de)理(li)念，为您(nin)提(ti)供质量的(de)产品和服(fu)务。欢迎来电咨询！

本文来(lai)自东莞富发(fa)玻璃制品有限公(gong)司(si)：//diyijian.cn/Article/34e64999316.html