花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，又(you)称为中(zhong)(zhong)华绒螯(ao)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，是(shi)一种(zhong)常(chang)见的(de)(de)淡水(shui)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。它们(men)生长在(zai)长江、黄(huang)河、辽(liao)河等(deng)流域，以(yi)及(ji)朝鲜半岛和(he)(he)日本(ben)沿岸。花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)背壳(qiao)呈(cheng)青灰(hui)色，腹(fu)面(mian)呈(cheng)白色，头(tou)胸甲呈(cheng)方圆形(xing)，雄蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腹(fu)部(bu)呈(cheng)三角形(xing)，雌蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腹(fu)部(bu)呈(cheng)圆形(xing)。它们(men)的(de)(de)名字来(lai)源于其(qi)(qi)头(tou)部(bu)和(he)(he)胸部(bu)的(de)(de)绒毛(mao)柔软细密，就(jiu)像被细毛(mao)覆盖一样(yang)。花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)一种(zhong)营养(yang)(yang)丰富的(de)(de)食品，含有(you)丰富的(de)(de)蛋白质、脂肪、碳(tan)水(shui)化(hua)合物、钙、磷等(deng)营养(yang)(yang)成(cheng)分。在(zai)中(zhong)(zhong)国的(de)(de)许多地(di)方，花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)被制(zhi)成(cheng)各(ge)种(zhong)美(mei)食佳(jia)肴，如清蒸(zheng)、炒制(zhi)、煮(zhu)汤等(deng)。其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)受欢迎(ying)的(de)(de)要数清蒸(zheng)花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)了，将(jiang)花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)清洗干净(jing)后放在(zai)蒸(zheng)锅上蒸(zheng)熟(shu)，再(zai)配(pei)以(yi)姜丝、葱花(hua)(hua)(hua)和(he)(he)酱(jiang)油等(deng)调(diao)料，口感鲜美(mei)无比。除了食用价值(zhi)外，花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)还有(you)着(zhe)极高的(de)(de)观(guan)赏(shang)(shang)价值(zhi)。很多人喜欢将(jiang)花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)养(yang)(yang)在(zai)鱼缸里(li)，观(guan)赏(shang)(shang)它们(men)独(du)特的(de)(de)游(you)姿和(he)(he)形(xing)态。在(zai)中(zhong)(zhong)国的(de)(de)许多水(shui)族馆(guan)和(he)(he)家庭中(zhong)(zhong)，花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)都是(shi)很受欢迎(ying)的(de)(de)观(guan)赏(shang)(shang)宠物。总之，花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)一种(zhong)非常(chang)有(you)趣的(de)(de)生物，无论(lun)是(shi)食用、观(guan)赏(shang)(shang)还是(shi)作为宠物，都有(you)着(zhe)极高的(de)(de)价值(zhi)和(he)(he)乐趣。"花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)"之称，也一直在(zai)丹阳大泽(ze)流传(chuan)下(xia)来(lai)，经过一段时期的(de)(de)民间传(chuan)播。南(nan)京高产花(hua)(hua)(hua)津(jin)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)分类

螃蟹(xie)(xie)虽然美味且营(ying)养(yang)丰富(fu)，但过量食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)或不适(shi)当的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方法可(ke)能(neng)(neng)(neng)会(hui)(hui)对健(jian)康(kang)产生(sheng)不良影响(xiang)。首先，螃蟹(xie)(xie)是属于比(bi)较寒(han)凉性的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，一(yi)次(ci)(ci)吃(chi)(chi)螃蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)数量尽量控制在三只左右，一(yi)周吃(chi)(chi)螃蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)次(ci)(ci)数不超过两次(ci)(ci)。因(yin)为蟹(xie)(xie)肉(rou)性寒(han)，脾胃虚寒(han)者(zhe)过多食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)可(ke)能(neng)(neng)(neng)导致腹泻。其(qi)次(ci)(ci)，患(huan)有伤风(feng)、发热、胃痛以及腹泻的(de)(de)(de)(de)病人(ren)吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)可(ke)能(neng)(neng)(neng)会(hui)(hui)使病情(qing)(qing)加(jia)剧；慢性胃炎(yan)、十二指(zhi)肠溃疡、胆囊炎(yan)、胆结石(shi)症(zheng)、肝炎(yan)活动期的(de)(de)(de)(de)人(ren)不吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)，以免(mian)加(jia)重病情(qing)(qing)。此(ci)外，蟹(xie)(xie)黄(huang)中胆固(gu)醇(chun)含(han)量较高，每100克(ke)(ke)蟹(xie)(xie)黄(huang)含(han)有460毫克(ke)(ke)胆固(gu)醇(chun)，而人(ren)体一(yi)天的(de)(de)(de)(de)胆固(gu)醇(chun)摄入量不宜(yi)超过300毫克(ke)(ke)。同(tong)时，螃蟹(xie)(xie)属于高嘌呤食(shi)(shi)(shi)物(wu)，胃肠功能(neng)(neng)(neng)虚弱和(he)腹泻者(zhe)、血(xue)尿(niao)酸过高或痛风(feng)患(huan)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)后可(ke)能(neng)(neng)(neng)加(jia)重病情(qing)(qing)。还需(xu)(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)(de)是，切(qie)勿将螃蟹(xie)(xie)与柿子(zi)混吃(chi)(chi)，因(yin)为柿子(zi)中的(de)(de)(de)(de)鞣(rou)酸等成分会(hui)(hui)使螃蟹(xie)(xie)中的(de)(de)(de)(de)肉(rou)蛋白凝固(gu)，可(ke)能(neng)(neng)(neng)引(yin)发呕吐、腹泻等不良反应(ying)。总的(de)(de)(de)(de)来说(shuo)，尽管螃蟹(xie)(xie)具有丰富(fu)的(de)(de)(de)(de)营(ying)养(yang)价值和(he)多样的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)疗效果(guo)，我们在享用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)同(tong)时也需(xu)(xu)要(yao)注(zhu)重合理的(de)(de)(de)(de)饮(yin)食(shi)(shi)(shi)搭配和(he)适(shi)量的(de)(de)(de)(de)摄入，避免(mian)对身体健(jian)康(kang)造成不必要(yao)的(de)(de)(de)(de)影响(xiang)。马鞍山附(fu)近花津蟹(xie)(xie)介绍螃蟹(xie)(xie)是一(yi)种很有趣(qu)的(de)(de)(de)(de)动物(wu)，它们可(ke)以倒行逆施地行走。

螃(pang)(pang)蟹(xie)是一种(zhong)水(shui)生(sheng)(sheng)节肢(zhi)动(dong)物(wu)(wu)，属于(yu)(yu)(yu)甲壳纲十足(zu)目(mu)。它们(men)通常(chang)拥有(you)(you)硬(ying)壳和钳(qian)子状的(de)(de)爪子，能够迅速捕捉猎物(wu)(wu)。螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)身体分为(wei)头胸部和腹(fu)部两(liang)部分，头胸部上面有(you)(you)5对步足(zu)，其中(zhong)(zhong)(zhong)前4对为(wei)颚足(zu)，用于(yu)(yu)(yu)捕食(shi)和行走，一对为(wei)螯足(zu)，强大(da)而有(you)(you)力(li)，用于(yu)(yu)(yu)抓住猎物(wu)(wu)和防御。螃(pang)(pang)蟹(xie)分布于(yu)(yu)(yu)全球(qiu)各地的(de)(de)海洋(yang)、河(he)流、湖泊(bo)等(deng)水(shui)域中(zhong)(zhong)(zhong)，不同(tong)种(zhong)类(lei)的(de)(de)螃(pang)(pang)蟹(xie)在体型、颜色、生(sheng)(sheng)活习性(xing)等(deng)方面都有(you)(you)所不同(tong)。有(you)(you)些螃(pang)(pang)蟹(xie)是底栖生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)，有(you)(you)些则生(sheng)(sheng)活在淡水(shui)或陆地上。它们(men)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)包括小鱼、虾、贝类(lei)、藻(zao)类(lei)等(deng)。在中(zhong)(zhong)(zhong)国，螃(pang)(pang)蟹(xie)是一种(zhong)非常(chang)受欢迎的(de)(de)食(shi)品，被誉(yu)为(wei)“秋(qiu)之美(mei)味(wei)”。每(mei)年的(de)(de)九、十月份，正是大(da)闸蟹(xie)肥美(mei)可口的(de)(de)时候，吸引了众多美(mei)食(shi)爱好者(zhe)前来品尝。除了美(mei)味(wei)可口外，螃(pang)(pang)蟹(xie)还具有(you)(you)很高的(de)(de)药用价值，被用于(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)药制剂中(zhong)(zhong)(zhong)。

螃(pang)蟹(xie)是一(yi)(yi)种(zhong)(zhong)生活(huo)在淡(dan)水(shui)(shui)(shui)和海水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)节肢(zhi)动(dong)物(wu)(wu)，它(ta)们(men)有着独特的(de)(de)(de)生活(huo)习(xi)性(xing)(xing)。首先，螃(pang)蟹(xie)是一(yi)(yi)种(zhong)(zhong)夜(ye)行(xing)性(xing)(xing)动(dong)物(wu)(wu)，它(ta)们(men)通常在夜(ye)间活(huo)动(dong)，白天(tian)则(ze)躲藏在洞穴或者岩石下(xia)休(xiu)(xiu)息。这种(zhong)(zhong)习(xi)性(xing)(xing)可(ke)以帮助它(ta)们(men)避开白天(tian)的(de)(de)(de)天(tian)敌，同(tong)(tong)时在夜(ye)间寻找(zhao)食物(wu)(wu)。其(qi)次，螃(pang)蟹(xie)是一(yi)(yi)种(zhong)(zhong)杂(za)食性(xing)(xing)动(dong)物(wu)(wu)，它(ta)们(men)以藻类、水(shui)(shui)(shui)草、小(xiao)型(xing)水(shui)(shui)(shui)生动(dong)物(wu)(wu)和腐肉为(wei)食。螃(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)食性(xing)(xing)使它(ta)们(men)成为(wei)水(shui)(shui)(shui)域中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)清道夫，清理(li)水(shui)(shui)(shui)体(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)有机废物(wu)(wu)。另外(wai)，螃(pang)蟹(xie)有着强(qiang)烈(lie)的(de)(de)(de)领(ling)地(di)(di)(di)意识(shi)，它(ta)们(men)会在自己的(de)(de)(de)领(ling)地(di)(di)(di)内寻找(zhao)食物(wu)(wu)和休(xiu)(xiu)息，同(tong)(tong)时保护领(ling)地(di)(di)(di)不(bu)受其(qi)他螃(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)侵(qin)犯。一(yi)(yi)旦有其(qi)他螃(pang)蟹(xie)侵(qin)入(ru)领(ling)地(di)(di)(di)，它(ta)们(men)会进行(xing)激烈(lie)的(de)(de)(de)斗(dou)争，直(zhi)到(dao)确定(ding)胜负(fu)。此外(wai)，螃(pang)蟹(xie)还(hai)有脱(tuo)壳(qiao)的(de)(de)(de)习(xi)性(xing)(xing)，它(ta)们(men)会定(ding)期脱(tuo)去外(wai)壳(qiao)，然后长出一(yi)(yi)个更(geng)大(da)更(geng)坚硬的(de)(de)(de)壳(qiao)。这个过程被称为(wei)蜕皮，蜕皮后的(de)(de)(de)螃(pang)蟹(xie)身体(ti)柔软，需要一(yi)(yi)段时间来适应新(xin)的(de)(de)(de)外(wai)壳(qiao)。总的(de)(de)(de)来说，螃(pang)蟹(xie)是一(yi)(yi)种(zhong)(zhong)有趣(qu)的(de)(de)(de)生物(wu)(wu)，它(ta)们(men)的(de)(de)(de)夜(ye)行(xing)性(xing)(xing)、杂(za)食性(xing)(xing)、领(ling)地(di)(di)(di)意识(shi)和脱(tuo)壳(qiao)习(xi)性(xing)(xing)使它(ta)们(men)在水(shui)(shui)(shui)域中(zhong)(zhong)有着独特的(de)(de)(de)生活(huo)方式。其(qi)诗《月(yue)下(xia)独酌》中(zhong)(zhong)"蟹(xie)螯即金液，糟(zao)丘(qiu)是蓬莱。且须饮美(mei)酒(jiu)，乘月(yue)醉高台(tai)。"便是描写花(hua)津(jin)蟹(xie)就美(mei)酒(jiu)的(de)(de)(de)吃法。

螃(pang)(pang)蟹(xie)是一种(zhong)甲壳类动物，其形(xing)态特征十分独(du)特。首先，螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)身体呈扁平(ping)状，通常(chang)呈椭(tuo)圆(yuan)形(xing)或卵形(xing)，背部(bu)凸起，腹部(bu)平(ping)坦。它(ta)们(men)的(de)(de)(de)身体被一层坚硬(ying)的(de)(de)(de)外壳所保护(hu)，这(zhei)个外壳通常(chang)呈现出各种(zhong)颜色(se)(se)和图案，如(ru)红(hong)色(se)(se)、蓝色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)等，有(you)时还(hai)带有(you)斑点或条纹，十分美丽。螃(pang)(pang)蟹(xie)有(you)十只脚(jiao)，其中(zhong)前两对(dui)脚(jiao)演化成(cheng)钳(qian)状的(de)(de)(de)螯(ao)(ao)，用(yong)(yong)于(yu)(yu)捕捉猎物、抵御敌(di)人和挖掘洞(dong)穴。螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)螯(ao)(ao)非常(chang)强壮，可以用(yong)(yong)来(lai)夹断坚硬(ying)的(de)(de)(de)物体，是它(ta)们(men)的(de)(de)(de)重要武(wu)器。螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)眼(yan)睛(jing)位(wei)于(yu)(yu)两侧，通常(chang)为黑色(se)(se)或暗色(se)(se)，有(you)时也(ye)会有(you)一对(dui)长触(chu)(chu)须(xu)，用(yong)(yong)于(yu)(yu)感(gan)知周围(wei)环(huan)境(jing)。除此之外，螃(pang)(pang)蟹(xie)还(hai)有(you)一对(dui)触(chu)(chu)角(jiao)，用(yong)(yong)于(yu)(yu)触(chu)(chu)觉(jue)和嗅觉(jue)，帮助它(ta)们(men)感(gan)知周围(wei)的(de)(de)(de)食物和敌(di)人。螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)腹部(bu)呈扇形(xing)，通常(chang)有(you)一对(dui)短短的(de)(de)(de)尾叉，用(yong)(yong)于(yu)(yu)游(you)泳和保持平(ping)衡。在腹部(bu)的(de)(de)(de)末端。总的(de)(de)(de)来(lai)说，螃(pang)(pang)蟹(xie)的(de)(de)(de)形(xing)态独(du)特而(er)美丽，它(ta)们(men)的(de)(de)(de)外壳、螯(ao)(ao)、眼(yan)睛(jing)、触(chu)(chu)角(jiao)和腹部(bu)都具有(you)特殊的(de)(de)(de)形(xing)态特征，使其成(cheng)为水域中(zhong)引人注目的(de)(de)(de)生物。花(hua)津蟹(xie)，是中(zhong)国三(san)大(da)历史名蟹(xie)之一。南(nan)京哪些花(hua)津蟹(xie)分类

花津蟹(xie)的(de)蟹(xie)黄鲜美，肉质细嫩，是(shi)螃蟹(xie)中的(de)佼佼者。南京(jing)高产花津蟹(xie)分(fen)类(lei)

吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)时(shi)有一(yi)些重(zhong)要(yao)的注意(yi)事项需要(yao)遵守：1.避(bi)(bi)免食用(yong)生(sheng)(sheng)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的体表(biao)、鳃及胃肠道中(zhong)布满了(le)各类细菌(jun)和(he)污泥，因(yin)此，一(yi)定要(yao)确保螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)被蒸熟煮透。一(yi)般建议开锅后(hou)再加热30分钟(zhong)以上才能(neng)起到(dao)消毒作用(yong)。2.不(bu)建议食用(yong)死螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。因(yin)为螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)濒临死亡时(shi)体内会(hui)分泌(mi)一(yi)种有毒物质(zhi)组胺，且会(hui)随着(zhe)死亡时(shi)间延长(zhang)而(er)累积。死后(hou)的蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)肉也(ye)会(hui)迅速变质(zhi)，滋生(sheng)(sheng)其它(ta)细菌(jun)生(sheng)(sheng)长(zhang)。因(yin)此，死螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)千(qian)万不(bu)能(neng)吃。3.注意(yi)选择适合自己体质(zhi)的螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。由于(yu)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)性寒，对于(yu)体寒胃虚(xu)、手脚冰(bing)冷、过敏性体质(zhi)的人不(bu)建议食用(yong)。另外由于(yu)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)富含高(gao)蛋白，特别(bie)是蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)黄(huang)、蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)膏(gao)中(zhong)胆固醇含量很(hen)高(gao)，因(yin)此对患有胆结石肥(fei)胖(pang)患者也(ye)不(bu)建议食用(yong)。4.了(le)解(jie)并避(bi)(bi)开不(bu)宜(yi)食用(yong)的螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)部(bu)位。例(li)如(ru)，蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腮、蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)胃、蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)肠等部(bu)位由于(yu)可能(neng)含有污染物，所以不(bu)建议食用(yong)。南京(jing)高(gao)产花(hua)津蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)分类

本文来自(zi)东(dong)莞(guan)富发玻璃(li)制品有限公(gong)司：//diyijian.cn/Article/49f62599325.html